Carte & Menu
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NOS ENTRÉES
GOURMANDE | DÉGUSTATION | |
![]() Steak végétal maison, frégola sarde, assortiment de crudités maison, huile de sésame, sauce soja, citron vert, gingembre et ananas. |
15 € | 8 € |
![]() Saumon label rouge écossais, frégola sarde, assortiment de crudités maison, huile de sésame, sauce soja, citron vert, gingembre et ananas. |
15 € | 8 € |
![]() Jambon cru, melon, pistou, tomates cerises et vinaigrette au pain grillé. |
17,50 € | 8,50 € |
![]() Jambon cru, coppa, chorizo, figatelli, salade et fougasse tiède aux olives. |
18 € | 9,50 € |
![]() Salade, toast de campagne et crème citronnée à la ciboulette. |
18 € | 9,50 € |
![]() Brochette de poulet pané, tranche de lard, œuf pané au pavot, tomates confites, copeaux de Parmesan et véritable sauce césar |
16,50 € | 8,50 € |
NOS ENTRÉES
GOURMANDE | DÉGUSTATION | |
![]() Steak végétal maison, frégola sarde, assortiment de crudités maison, huile de sésame, sauce soja, citron vert, gingembre et ananas. |
15 € | 8 € |
![]() Saumon label rouge écossais, frégola sarde, assortiment de crudités maison, huile de sésame, sauce soja, citron vert, gingembre et ananas. |
15 € | 8 € |
![]() Jambon cru, melon, pistou, tomates cerises et vinaigrette au pain grillé. |
17,50 € | 8,50 € |
![]() Jambon cru, coppa, chorizo, figatelli, salade et fougasse tiède aux olives. |
18 € | 9,50 € |
![]() Salade, toast de campagne et crème citronnée à la ciboulette. |
18 € | 9,50 € |
![]() Brochette de poulet pané, tranche de lard, œuf pané au pavot, tomates confites, copeaux de Parmesan et véritable sauce césar |
16,50 € | 8,50 € |
LE PLAT DU JOUR
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9,90 € |
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Tous les midis sauf dimanche et jours fériés.
Quantité limitée.
SUPPLÉMENTS
![]() Frites maison, salade, poêlée de légumes, pâtes. |
4 € |
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![]() Forestière, moutarde, roquefort, cheddar, BBQ. |
1,50 € |
Tous nos plats sont élaborés dans nos cuisines à partir de produits frais.
MENU ENFANTS
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8 € |
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Cheeseburger 90 gr
OU
Filet de poulet 120 gr
OU
Fish n chips de cabillaud frais 120gr
1 boule de glace au choix
Nos Burgers
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29,50 € |
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Pain focaccia maison, filet de bœuf frais, escalope de foie gras, sauce aux cèpes, fleur de sel, caramel de porto et huile de truffes. |
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14 € |
Pain nature, steak 180 gr, oignons, tomates, salade, ketchup, mayonnaise. | |
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16 € |
Pain au thym, steak végétal maison et légumes grillés du soleil, salade, tomates. | |
![]() |
16 € |
Pain cajun maison, steak haché 180 gr, bacon, cheddar, sauce bbq, tomates, salade. |
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![]() |
16 € |
Pain au thym, cabillaud pané, salade, aubergines grillées, mayonnaise soja et combava. | |

Tous nos plats sont accompagnés aux choix de frites maison ou de pâtes ou de salade ou d’une poêlée de légumes frais.
PÂTE ET RISOTTO
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13,50 € |
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26,50€ |
½ homard frais, crémeux tomaté et brunoise de légumes. | |
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17,50 € |
Riz arborio, mascarpone, Parmesan, tuile de jambon Serrano, tomates confites et pignons. |

Les tartares
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17 € |
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180 gr de viande, échalotes, cornichons, câpres, sauce anglaise, ketchup et tabasco. | |
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21,50 € |
Pour les gourmands, 270 gr de viande. | |
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18 € |
Saumon label rouge écossais, échalote, ciboulette, sauce soja, jus de citron, huile d’olive, yaourt et lait de coco. |

Côté mer
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20 € |
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Avec sa sauce tartare élaborée par nos soins et nos frites maison. | |
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20 € |
Simplement rôti et duo de beurre aneth et estragon. | |
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23 € |
Saumon frais 250 gr, légumes grillés |
Dans un souci de préservation des espèces maritimes, l’Arbora café a préféré retirer le thon de sa carte.

NOS VIANDES
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22,50 € |
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22,50 € |
Bœuf 250 gr, légumes grillés. | |
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18 € |
Dessus de palette marinée grillée. | |
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22,50 € |
Dessus de palette marinée grillée. |

LE COIN DU COCHON
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15,50 € |
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Cochon français, 300 gr, cuit au bouillon et braisé. | |
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22,50 € |
200gr, échalote et ail confit. | |
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28,50 € |
Marinée au poivre de sichuan, 220gr. |

Nos desserts
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7 € |
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Tiramisù selon l’humeur du chef | |
Sphère chocolatée Chocolat caramélisé Du Barry, billes de Crunch, sorbet menthe maison. | |
Soupe de fraises Fraise, mascarpone, menthe, boule de citron et chantilly maison. | |
Pavlova aux fraises Meringue maison, chantilly maison et fraises. | |
Cannoli du chef Crêpe nougatine croustillante, crème à la vanille et framboises. | |
Tarte tatin Avec sa glace vanille et sa chantilly maison. | |
Café gourmand Avec sa déclinaison de gourmandises faites maison…… 8 € | |
Chantilly maison….. 1 € |
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8 € |
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Mille feuilles. | Feuillantine Chocolat |
Praliné d’antan. | Chanteclaire au café. |
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2,50 € |
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4 € |
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5 € |
Chocolat, vanille, menthe chocolat, pistache, citron, framboise, cassis, fraise, caramel beurre salé, café expresso, noix de coco, malaga |