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Carte & Menu 

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LES ENTRÉES

GOURMANDE DÉGUSTATION
Soupe de poissons de roche
Rouille à la pomme de terre, fromage, croutons
17,50 € 9 €
Planche de charcuterie variée
variée mesclun et fougasse tiède aux olives
18 € 9,50 €
Antipasti de légumes du Printemps
Burrata au basilic sur un croûton à l’ail
18,50 €
Saumon fumé par nos soins
mesclun, toast de campagne
17,50 € 9 €
Salade croquante aux pétales de Parmesan
Courgettes, asperges, haricots verts, artichaut
18,50 € 9,50 €
Carpaccio de poulpe
Poulpe préparé et tranché par nos soins, pesto, vinaigrette citronnée, tomate et salade.
19,50 € 9,50 €
Véritable salade César
Filet de poulet cuit en basse température, cœur de romaine, sauce César maison, parmesan.
15 € 8,50 €
Salade aux parfums d’Italie
Burratina en robe de pain, jambon Serrano, tomates, pesto, vinaigrette tranchée, salade.
18,50 € 9 €
Carpaccio de bœuf
Viande bovine (150 grammes), copeaux de parmesan, salade, pesto, citron.
18€

MENU ENFANT

MENU ENFANT   8 €

Cheese burger 90 gr

Nuggets de poulet ×6 pièces

Jambon à l’os 120gr

1 boule de glace au choix

SECRET DE GLACES

1 boule   2,50 €
2 boules   4 €
3 boules   5 €

Chocolat, vanille, menthe chocolat, pistache, citron, framboise, cassis, fraise, caramel beurre salé, café expresso, noix de coco, malaga.

LE PLAT DU JOUR

LE PLAT DU JOUR   9,90 €

Tous les midis sauf dimanche et jours fériés.

Quantité limitée.

SUPPLÉMENTS

Accompagnement
Potatoes maison, salade, poêlée de légumes, pates.
4 €
Sauces maison
Forestière, moutarde, roquefort, cheddar, BBQ.
1,50 €

LE MIDI DU LUNDI AU DIMANCHE

ENTRÉE + PLAT   17,50 €
PLAT + DESSERT   17,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT   21,50 €
Les Entrées
Mini planche de charcuterie ou de fromage
Les Plats
Penne au roquefort ou penne au pesto ou Steack haché
du boucher sauce au choix ou Jambon à l’os ou filet de daurade
Les Desserts
Dessert Maison
Café gourmand (+ 1,00 €)
Dessert Matyasy (+ 1,50 €)

DESSERTS MAISON

DESSERTS MAISON   7 €

Tiramisu

Sphère chocolatée

Chocolat caramélisé Du Barry, billes de Crunch, sorbet menthe maison.

Trilogie de Sorbets

parfums à demander à l’équipe de service.

Pavlova aux fraises

Meringue, chantilly maison et fraises fraiches.

Salade de fruits frais

Pomme, Poire, Ananas, Orange, Kiwi, Pamplemousse.

Coupe de fraises

Chantilly maisons   1 €

DESSERTS MATYASY

DESSERTS MATYASY   8 €
Paris-Brest
Mille feuilles
Feuillantine Chocolat
Praliné d’antan
Chanteclaire au café

LES ENTRÉES

GOURMANDE DÉGUSTATION
Soupe de poissons de roche
variée mesclun et fougasse tiède aux olives
17,50 € 9 €
Planche de charcuterie variée
Mesclun et fougasse tiède aux olives
18 € 9,50 €
Antipasti de légumes du Printemps
Burrata au basilic sur un croûton à l’ail
18,50 €
Saumon fumé par nos soins
mesclun, toast de campagne
17,50 € 9 €
Salade croquante aux pétales de Parmesan
Courgettes, asperges, haricots verts, artichaut
18,50 € 9,50 €
Carpaccio de poulpe
Poulpe préparé et tranché par nos soins, pesto, vinaigrette citronnée, tomate et salade.
19,50 € 9,50 €
Véritable salade César
Filet de poulet cuit en basse température, cœur de romaine, sauce César maison, parmesan.
15 € 8,50 €
Salade aux parfums d’Italie
Burratina en robe de pain, jambon Serrano, tomates, pesto, vinaigrette tranchée, salade.
18,50 € 9 €
Carpaccio de bœuf
Viande bovine (150 grammes), copeaux de parmesan, salade, pesto, citron.
18€

MENU ENFANT

MENU ENFANT   8 €

Cheese Burger (Steak haché 90 g) ou

Nuggets 6 pièces ou

Jambon à l’os 120 g

Glace 1 boule au choix

SECRET DE GLACES

1 boule   2,50 €
2 boules   4 €
3 boules   5 €

Chocolat, vanille, menthe chocolat, pistache, citron, framboise, cassis, fraise, caramel beurre salé, café expresso, noix de coco, malaga.

LE PLAT DU JOUR

LE PLAT DU JOUR   9,90 €

Tous les midis sauf dimanche et jours fériés.

Quantité limitée.

SUPPLÉMENTS

Accompagnement
Potatoes maison, salade, poêlée de légumes, pates.
4 €
Sauces maison
Forestière, moutarde, roquefort, cheddar, BBQ.
1,50 €

LE MIDI DU LUNDI AU DIMANCHE

ENTRÉE + PLAT   17,50 €
PLAT + DESSERT   17,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT   21,50 €
Les Entrées
Mini planche de charcuterie ou de fromage.
Les Plats
Penne au roquefort ou steack haché du boucher sauce au choix ou jambon à l’os ou filet de daurade.
Les Desserts
Dessert Maison
Café gourmand (+ 1,00 €)
Desserts Matyasy (+ 1,50 €)

DESSERTS MAISON

DESSERTS MAISON   7 €

Tiramisu

Sphère chocolatée

Chocolat caramélisé Du Barry, billes de Crunch, sorbet menthe maison.

Trilogie de Sorbets

parfums à demander à l’équipe de service.

Pavlova aux fraises

Meringue, chantilly maison et fraises fraiches.

Salade de fruits frais

Pomme, Poire, Ananas, Orange, Kiwi, Pamplemousse.

Coupe de fraises

Chantilly maisons   1 €

DESSERTS MATYASY

DESSERTS MATYASY   8 €
Paris-Brest
Mille feuilles
Feuillantine Chocolat
Praliné d’antan
Chanteclaire au café

BURGERS DE LUXE

BURGER TRADITION14 €

 

pain nature, steack (180 g), oignons, tomates, ketchup, mayonnaise

VÉGÉTARIEN14 €

 

pain nature et légumes grillés du soleil, mesclun, tomates

THON ALBACORE16 €

 

pain noir maison, thon mi-cuit sauce asia, mesclun, tomates

GAULOIS 16 €

 

pain maison au levain au thym, poulet fermier, sauce moutarde, mesclun, tomates

AMÉRICAIN 16 €

 

pain cajun maison, steack haché (180 g), bacon,
cheddar, sauce BBQ, tomates, mesclun

ESPAGNOL 16 €

 

pain maison à l’huile, tomme catalane, steack haché (180 g), chorizo, sauce piquillos

BOURGUIGNON 16 €

 

pain au levain maison, steack haché (180 g),
crémeux affiné, sauce fines herbes, tomates, mesclun

CORSE16 €

 

pain au levain maison, poitrine marinée, tomme corse, sauce au figatelli, tomates, mesclun

BURGERS DE LUXE

BURGER TRADITION14 €

pain nature, steack (180 g), oignons, tomates, ketchup, mayonnaise

VÉGÉTARIEN14 €

pain nature et légumes grillés du soleil, salade, tomates

THON ALBACORE16 €

pain noir maison, thon mi-cuit sauce asia, salade, tomates

GAULOIS 16 €

pain maison au levain au thym, poulet fermier, sauce moutarde, salade, tomates

AMÉRICAIN 16 €

Pain cajun maison, steack haché 180gr, bacon, cheddar, sauce bbq, tomates, salade

ESPAGNOL 16 €

Pain maison à l’huile, tomme catalane, steack haché 180gr, chorizo, sauce piquillos.

BOURGUIGNON 16 €

Pain au levain maison, steack haché 180gr,
crémeux affiné, sauce fines herbes, tomates salade.

CORSE16 €

Pain au levain maison, poitrine de porc marinée, tomme corse, sauce au figatelli, tomates, salade

CÔTÉ PÂTES

Penne au gorgonzola13 €

Penne à la carbonara13 €

Penne au Roquefort13 €

Penne au pesto13 €

Penne aux moules15 €

CÔTÉ TARTARES

Puce Tartare de Charolais au couteau17 €

Puce Tartare de Charolais du Patron au couteau21 €

Puce Tartare de Thon Albacore à la Provençale20 €

Pignons grillés, tomate, concombre, basilic, citron

Puce Tartare de saumon Ecossais façon thaï22,50 €

Saumon « label rouge », pousse de soja, tuile de sésame.

CÔTÉ MER

Sashimi de thon juste flashé et laqué 20 €

thon cru mariné, choux émincé, sauce sashimi

Involtini de Saumon écossais confit21 €

Saumon « Label Rouge », galette de pommes de terre, vierge aux pignons

Daurade grillée au fenouil frais 300/400 gr 19 €

Maxi brochette de poissons grillée 22 €

Thon et saumon frais 250gr, légumes grillés

Bonbon de thon mariné façon Tataki 21,50 €

Emincé de choux en salade aux saveurs thaïlandaiseset sa sauce moutarde Wasabi

Pavé de saumon label rouge Ecossais 19 €

Simplement rôti et duo de beurre aneth et estragon

NOS VIANDES GRILLÉES / RÔTIES

BAVETTE DE VEAU FAÇON MILANAISE22 €

POULET FERMIER LABEL ROUGE17 €

Toast de campagne, tomates confites

MAXI BROCHETTE DE BŒUF GRILLÉE 21,50 €

Bœuf 250gr, légumes grillés

PIÈCE DE BŒUF DU BOUCHER 250gr // 350gr 17,50 € // 21,50 €

Dessus de palette marinée grillée

LE COIN DU COCHON

JAMBON À L’OS BRAISÉ, EMBROCHÉ15 €

Cochon français // 250 gr

COCHON DE LAIT RÔTI AU THYM FRAIS 22,50 €

Échalote et ail confit // 200 gr

Maxi brochette corse21,50 €

Figatelli, poitrine, lonzo, légumes grillés

POITRINE FRAÎCHE MARINÉE17,50 €

puis rôtie et flambée en salle au Jack-Daniel’s // 250 gr

CÔTÉ DESSERTS

Assiette de fromages8 €

Pâtisserie Matyasy8 €

Dessert Maison7 €

Café gourmand8 €

BURGERS DE LUXE

BURGER TRADITION14 €

 

pain nature, steack 180gr, oignons, tomates, ketchup, mayonnaise.

VÉGÉTARIEN14 €

 

Pain nature et légumes grillés du soleil, salade, tomates.

THON ALBACORE16 €

 

pain noir maison, thon mi-cuit, sauce asia, salade, tomates.

GAULOIS 16 €

 

pain maison au levain et au thym, poulet fermier, sauce moutarde, salade, tomates.

AMÉRICAIN 16 €

 

pain cajun maison, steack haché 180gr, bacon, cheddar, sauce bbq, tomates, salade.

ESPAGNOL 16 €

 

pain maison à l’huile, tomme catalane, steack haché 180gr, chorizo, sauce piquillos.

BOURGUIGNON 16 €

 

pain au levain maison, steack haché 180gr, crémeux affiné, sauce fines herbes, tomates salade.

CORSE16 €

 

pain au levain maison, poitrine de porc marinée, tomme corse, sauce au figatelli, tomates, salade.

CÔTÉ PÂTES

Penne au gorgonzola13 €

Penne à la carbonara13 €

Penne au Roquefort13 €

Penne au pesto13 €

Penne aux moules15 €

CÔTÉ TARTARES

puce Tartare de Charolais17 €

au couteau

puce Tartare de Charolais du patron21 €

au couteau

puce TARTARE DE THON ALBACORE À LA PROVENÇALE20 €

Pignons grillés, tomate, concombre, basillic, citron

puce TARTARE DE SAUMON ÉCOSSAIS FAÇON THAÏ22,50 €

Saumon “Label Rouge”, pousses de soja, tuile de sésame

CÔTÉ MER

SASHIMI DE THON JUSTE FLASHÉ ET LAQUÉ 20 €

thon cru mariné, choux émincé, sauce sashimi

INVOLTINI DE SAUMON ÉCOSSAIS CONFIT21 €

Saumon « Label Rouge », galette de pommes de terre, vierge aux pignons

Daurade grillée au fenouil frais 300/400 gr 19 €

Maxi brochette de poissons grillée 22 €

thon et saumon frais (250 g), légumes grillés

Bonbon de thon mariné façon Tataki 21,50 €

émincé de choux en salade aux saveurs thaïlandaises et sa sauce moutarde Wasabi.

Pavé de saumon label rouge Ecossais19 €

Simplement rôti et duo de beurre aneth et estragon.

NOS VIANDES GRILLÉES / RÔTIES

BAVETTE DE VEAU FAÇON MILANAISE22 €

POULET FERMIER LABEL ROUGE17 €

toast de campagne, tomates confites

MAXI BROCHETTE DE BOEUF GRILLÉE 21,50 €

bœuf 250 g, courgettes, poivrons, champignons, tomates

PIÈCE DE BŒUF DU BOUCHER 17,50 €

Dessus de palette marinée grillée // 250 g

LE COIN DU COCHON

JAMBON À L’OS BRAISÉ, EMBROCHÉ15 €

Cochon français // 250 g

COCHON DE LAIT RÔTI AU THYM FRAIS 22,50 €

Échalote et ail confit // 200 g

MAXI BROCHETTE CORSE21,50 €

figatelli, poitrine, lonzon, légumes grillés

POITRINE FRAÎCHE MARINÉE17,50 €

puis rôtie et flambée en salle au Jack-Daniel’s // 250 g

CÔTÉ DESSERTS

Assiette de fromages8 €

Pâtisserie Matyasy8 €

Dessert Maison7 €

Café gourmand8 €